A Prefeitura de Gramado prorrogou até 8 de janeiro de 2027 a suspensão da análise de novos projetos de grandes empreendimentos nos setores de hotelaria e gastronomia. A medida atende a um pedido da Secretaria de Planejamento e busca garantir a conclusão dos estudos técnicos realizados em conjunto com a Secretaria de Turismo.

Na hotelaria, a restrição vale para hotéis, pousadas e resorts com mais de 20 unidades habitacionais. Já na gastronomia, seguem suspensos novos projetos, alterações de uso e emissão de alvarás para restaurantes, bares e estabelecimentos com mais de 20 lugares, especialmente na área central da cidade.